茄汁炒螃蟹

我相信大家都喜欢吃螃蟹吧？我和家人也不列外。

材料：螃蟹1公斤，蕃茄汁250gm，蒜米一大匙，8片姜片，蕃茄1粒，水200gm.

煮法：烧热3汤匙食油，将蒜米和姜片爆香后，放入螃蟹和蕃茄汁翻炒，最后加水煮10分钟，就可上桌。